Verslininkė, skonių butiko „Gurmena“ įkūrėja undefinedLina Vyšniauskienė jau trejus metus savanoriauja „Vaikų linijoje“, teikiančioje nemokamą ir anonimišką pagalbą vaikams bei paaugliams. Moteris sako iš pradžių maniusi, jog į tokias emocinės paramos tarnybas dažniausiai kreipiasi vaikai iš socialinės rizikos šeimų, tačiau realybė pasirodė esanti visai kitokia, mat neretai skambina tie vaikai, kurie tiesiog nori pasikalbėti, papasakoti, kaip jiems praėjo diena, nes tėvai per daug užimti darbais, kad namuose juos išklausytų.
Šeštadienio rytais „Lietuvos ryto“ televizijos žiūrovus žadina nauja kulinarinė laida „Skanus gyvenimas“, kurioje žinoma kulinarė, receptų knygų autorė ir tinklaraštininkė Ilona Juciūtė pas save į svečius pasikviečia įdomius Lietuvos žmones, kurie vertina gerą maistą bei jaukius pokalbius. Šįkart jos laukia susitikimas su drauge, verslininke, „Gurmenos“ įkūrėja Lina Vyšniauskiene. Jau devynerius metus moteris vysto skonių butiką, tad prieš kiekvienas Kalėdas ją ištinka darbymetis, dienas planuojant pagal griežtą grafiką.
„Vis vien yra standartas, kad daugiausiai dovanojam saldumynų, kavos ir arbatos. Šiek tiek keičiasi tik tendencijos ir mados: „Panettone“ nebėra tokie populiarūs, kokie buvo prieš devynerius metus, kadangi mes jų turim plačiai visuose prekybos centruose. Grįžtama link to, kad ieškoma dovanų gražiose pakuotėse. Kuomet yra ypatinga proga, natūralu, kad norisi, jog dovana atrodytų gražiai ir šventiškai. Todėl persiorientavome ir „Panettone“ pakeitėm į brandintus pyragus gražiose skardinėse dėžutėse“, – laidoje pasakoja verslininkė.
Moteris pati dirba krautuvėlėje, pakuoja dovanas, bendrauja su klientais, tačiau negana to, ji jau trejus metus savanoriauja „Vaikų linijoje“ ir šiemet nėrė į dar vieną veiklą – nuo rudens pradėjo studijuoti psichoterapiją.
„Jau trečius metus savanoriauju „Vaikų linijoje“, tad natūraliai ėjau link to. Pasidarė įdomu pavynioti siūlo galą ir išsiaiškinti, kas lemia, kad vienaip ar kitaip vaikai ar net suaugę elgiasi, iš kur kyla baimės, pykčiai, kitos emocijos. Galbūt su amžiumi, kai užsitikrini finansinį stabilumą, tampa tiesiog nebeįdomu dar viena buhalterinė eilutė, pardavimai ar vartotojiškumas. Tada pradedi galvoti, kas dar yra tas gyvenimas. Ir ateina suvokimas, kad galima kažką duoti. „Vaikų linija“ mane paskatino toliau mokytis ir tobulėti psichoterapijos srityje. Ir matau, kad ateityje, žmogiškas bendravimas, ryšys, artumas bus vertybė, prabangi prekė, kuri bus labai reikalinga“, – įsitikinusi laidos viešnia.
Lina pasakoja, kad dokumentus į savanorių atranką užpildė po vieno kalėdinio sezono, sausio mėnesį, kuomet trūko veiklos. Visgi, šiandien skirdama savo laiką vaikams, kuriems reikia emocinės pagalbos, ji tikina iš šios veiklos gaunanti kur kas daugiau, nei galėjo tikėtis.
„Taip, aš skiriu savo laiką, kas taip pat yra pati brangiausia vertybė, bet aš labai daug ir gaunu. Išmokau aktyvaus klausymosi, kuris man naudingas tiek bendraujant su klientais, tiek su savo vaikais. Savo vaikuose išmokau pamatyti raudonas lemputes, išgirsti tarp žodžių tas reikšmes, suprasti vaikų skirtumus ir nepasiklysti vartotojiškoje kasdienybėje, socialiniame burbule“, – pasakoja Lina.
Pasak laidos viešnios, ji nustebo, jog pagalbos linija dažniausiai sulaukia skambučių ne iš socialinės rizikos šeimų, bet iš vaikų, kurių tėvai yra užsiėmę, nors materialinių galimybių netrūksta. Tai tik parodo liūdną faktą, jog šiandienos visuomenėje, kur daugelis šeimų yra užimtos darbais ir kasdieniais rūpesčiais, dažnai pamirštama apie vaikų emocinius poreikius.
„Prieš ateidama į „Vaikų liniją“, maniau, kad skambins nepavalgę, alkani vaikai, galbūt iš socialinės rizikos šeimų, bet buvau labai nustebusi, kad skambino būtent tie vaikai, kurie turi daug galimybių, kurių tėvai dirba, bet tiesiog neturi laiko bendrauti. Pagrinde, vaikai nori pasikalbėti, papasakoti, ką jie veikė tą dieną. Pirmiausia reikia išgirsti vaiką, nes tam tikri maži žodžiai gali pakeisti visą situaciją. Pavyzdžiui, klausiant „kodėl nepadarei namų darbų?“ – tarsi vaiką kaltini, bet jeigu jo paklausi „kas nutiko, kad nepadarei namų darbų?“, skatintum vaiką atsiverti ir jisai tikrai nurodytų savo priežastį, kas lėmė, jog jis jų neatliko“, – patarimu dalinasi moteris.
Laidoje gamintų obuolių žiedų tešloje receptas
Reikės:
3 obuolių,
1 kiaušinio,
2 stiklinių miltų,
100 g cukraus,
Žiupsnelio druskos,
1 šaukštelio cinamono,
1 šaukštelio BERIU kepiniams,
1 šaukštelio kepimo miltelių,
Aliejaus virimui.
Gaminimo eiga:
Nuplaukite obuolius, nulupkite žievelę ir išpjaukite sėklalizdžius. Supjaustykite obuolius 1 cm storio žiedeliais. Dubenyje sumaišykite kiaušinį, cukrų, prieskonius ir žiupsnelį druskos. Plakite, kol masė taps vientisa. Įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir cinamoną. Maišykite, kol tešla taps tiršta, bet, kad galėtumėte panardinti obuolių žiedus. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Panardinkite obuolių žiedus į tešlą, kad jie būtų gerai padengti ir dėkite į įkaitintą aliejų. Kepkite, kol žiedai taps auksinės spalvos iš abiejų pusių (apie 2–3 minutes kiekvieną pusę). Ištraukite žiedus iš aliejaus ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų perteklinį aliejų. Apibarstykite obuolių žiedus cukraus pudra ar papildomu cinamonu, jei norite daugiau skonio. Patiekite su ledais.
„Skanus gyvenimas“ – nauja kulinarinė pokalbių laida su Ilona Juciūte jau šį šeštadienį, 10 val. per „Lietuvos ryto“ televiziją.
