Traškūs bulviniai blynai su dešra ir grybais – puikus pasirinkimas sotiems ir skaniems pusryčiams. Bulvinius blynus galite patiekti su traškiomis salotomis, kreminiu avokadu ir kiaušiniu – gausite visaverčius pusryčius, kurie suteiks energijos visai dienai.
Ingredientai:
700 gramų bulvių
100 gramų svogūnų
100 gramų saliamio ar kitos rūkytos dešros
100 gramų pievagrybių
1 kiaušinis
pagal skonį druskos ir pipirų
50 mililitrų aliejaus
Gaminimo būdas
Bulves nuskuskite, sutarkuokite stambia tarka ir nuspauskite visą skystį.
Dešrą, svogūną ir grybus supjaustykite smulkiais kubeliais.
Pakepinkite svogūną aliejuje iki skaidrumo. Sudėkite grybus, dešrą, pakepinkite dar 3–4 minutes.
Į tarkuotas bulves suberkite keptas daržoves ir dešrą, įmuškite, druską, pipirus. Gerai išmaišykite. Jei mišinys per skystas, įmaišykite 1–2 šaukštus miltų.
Bulvių mišinį po šaukštą dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir iškepkite blynus iš abiejų pusių. Jie turi gražiai apskrusti.
Iškeptus bulvinius blynus galima patiekti su grietine arba su kitais priedais kaip sočius pusryčius.
Skanaus!
