Gaivios burokėlių salotos su spanguolėmis

Virti burokėliai ne tik suteikia patiekalams ryškų atspalvį, bet ir pasižymi saldžiu švelniu skoniu bei daugybe naudingų maistinių savybių. Šio gaivios ir maistingos burokėlių salotos turėtų jus sužavėti.

Ingredientai:

• 400 g virtų burokėlių
• 50 g graikinių riešutų
• 40 g šviežių spanguolių
• 100 g špinatų
• 80 g fetos

Padažui:

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Šaukštas balzaminio acto
• Druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį

GAMINIMAS

Burokėlius supjaustyti plonomis riekelėmis. Riešutus lengvai paskrudinti sausoje keptuvėje. Dubenyje sumaišyti špinatus, burokėlius, riešutus, spanguoles, nedideliais gabalėliais plėšytą fetą. Sumaišyti padažui skirtus ingredientus ir apšlakstyti salotas.

Priekavos.lt