Gyvenimas | Virtuvė | 2 min.

Purūs šokoladiniai keksiukai

Gražina Vasiliauskienė
2024 m. kovo 3 d. 15:00
Purūs šokoladiniai keksiukai.
Susiję straipsniai

Subtilūs ir minkšti šokoladiniai keksiukai – puikus skanėstas jaukiam arbatos vakarui. Nepakartojamas jų skonis ir lengva tekstūra tikrai sužavės visus.

Reikalingi produktai:

3 tryniai,

45 mililitrai pieno,

30 gramų augalinio aliejaus,

15 gramų lydyto šokolado,

35 gramai miltų,

10 gramų kakavos,

3 kiaušinių baltymai,

40 gramų cukraus,

1 šaukštelis citrinos sulčių,

85 gramai pieninio arba juodojo šokolado.

Gaminimo būdas

Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus ir kakavą.

Atskirame dubenyje sumaišykite trynius, pieną, augalinį aliejų ir ištirpintą šokoladą. Išmaišykite mišinį šluotele iki vientisos masės. Suberkite sausus ingredientus ir gerai išmaišykite.

Atskirame dubenyje išplakite baltymus su cukrumi ir citrinos sultimis iki standžių putų.

Į tešlą dalimis supilkite baltymus ir švelniai išmaišykite mentele ar šluotele.

Tešlą sudėkite į konditerinį maišelį. Paruoškite 8–9 keksiukų formeles.

Šokoladą supjaustykite mažais kubeliais.

Pusę formos užpildykite tešla ir įdėkite šokolado kubelių.

Ant viršaus uždėkite dar šiek tiek tešlos ir pabarstykite šokoladu.

Keksiukus kepkite 30 minučių iki 125 laipsnių temperat9ros įkaitintoje orkaitėje.

Tada padidinkite temperatūrą iki 150 laipsnių, neištraukdami keksiukų iš orkaitės, ir kepkite dar 10 min.

Padidinkite temperatūrą iki 170C ir kepkite keksiukus dar 5–8 minutes.

Skanaus!

ALFA.TV REKOMENDUOJA
Straipsnio komentarai (0)
 .

Spalvingos avinžirnių salotos
Virtuvė | 2 min.
Žaliųjų žirnelių sriuba
Virtuvė | 2 min.
Indiškas lęšių pyragas
Virtuvė | 2 min.
Aštrūs raudonųjų pupelių kotletai
Virtuvė | 2 min.
Graikiška pupelių sriuba
Virtuvė | 2 min.
Bulvių kotletai su krabų lazdelėmis
Virtuvė | 2 min.
Kepta žuvis su citrinų, medaus ir garstyčių padažu
Virtuvė | 2 min.
Kepta ėriuko koja
Virtuvė | 2 min.
Keptos putpelės
Virtuvė | 2 min.
Kepta įdaryta antis su granatais
Virtuvė | 2 min.
Pyragas „Snaigė“
Virtuvė | 2 min.
Itališkas „Panettone“ pyragas
Virtuvė | 2 min.
Greiti pyragėliai su kumpiu ir sūriu
Virtuvė | 2 min.
Greitas valgis: makaronai su kukurūzais ir sūriu
Virtuvė | 2 min.
Karamelizuoti obuoliai
Virtuvė | 2 min.
Cinamoninės bandelės
Virtuvė | 3 min.
Šokoladinis keksas
Virtuvė | 2 min.
Jautiena su apelsinais
Virtuvė | 2 min.
Šokoladiniai varškėčiai
Virtuvė | 2 min.
Salotos su vištiena ir mandarinais
Virtuvė | 2 min.